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OEM加工与金刚皮之间并没有直接的联系，它们分别涉及到不同的领域和概念，下面分别解释这几个概念，并解释它们之间的区别。
OEM加工，即原始设备制造商加工，是一种生产模式，指的是品牌生产者不直接生产产品，而是利用其他已经具有生产能力的制造商来生产自己的产品，这种加工方式不涉及材料或表面的处理，主要是关注产品的整体制造和质量控制。
金刚皮是一种人造合成材料，具有耐磨、耐刮、硬度高等特点，关于金刚皮是否是真皮的问题，金刚皮并不是真正的皮革，而是一种人造的仿皮革材料，它与真正的皮革在质感、外观和耐用性上有所区别，真皮是动物身上的真实皮革，具有天然的纹理和质感，而金刚皮则是通过合成材料模拟皮革的质感和外观。
关于金刚皮的好坏，这取决于具体的使用场景和个人需求，在一些需要高耐磨、耐刮的场合，金刚皮可能是一个很好的选择，但在一些需要真正的皮革质感或特殊要求的场合，真皮可能更为合适。
至于科技不好的区别，这个问题比较模糊，没有明确的上下文和对比对象，因此难以给出准确的解释，如果是指某种科技产品的性能或质量不如其他同类产品，那么这种区别可能会体现在产品的功能、用户体验、耐用性等方面。
OEM加工是一种生产模式，金刚皮是一种人造材料，而关于它们之间的好坏以及金刚皮是否真皮的问题，需要根据具体的使用场景和个人需求来判断。